Hablando de productos que fabrican su propia publicidad. Cuando alguien intenta reinventar algo que ya es prácticamente perfecto, las posibilidades de equivocarse son tremendas. Pero muy fiel a su filosofía, la marca Doritos aceptó el desafió y reinventó sus famosos nachos, creando los Doritos Loaded, un tentador bocadillo relleno con queso.
¿Crees que un pelo en la comida es algo repugnante? Los humanos civilizados solemos ser bastante exigentes con los alimentos que consumimos, nos preocupamos de muchos aspectos antes de ingerir una comida, desde que esté debidamente lavada y desinfectada hasta que su origen y procesamiento se encuentre dentro de las normas sanitarias vigentes.
Los escándalos en la industria alimenticia suelen ocupar las primeras planas de los periódicos y, cuando son los suficientemente graves, las cosas terminan en los tribunales con las empresas pagando cantidades millonarias por indemnización e incluso desgraciados condenados a muerte. Dale un vistazo a esta lista de los escándalos en la industria alimenticia más notables de los últimos años.
A nadie le gusta desperdiciar la comida, y menos en estos tiempos en que vivimos en un mundo en el que, según el último informe de las Naciones Unidas (ONU), una de cada ocho personas se está muriendo de hambre. En números netos, 868 millones de seres humanos no tienen nada para comer el día de hoy. Para México no hay nada distante de esas cifras, se estima que más de 11 millones de personas viven bajo el yugo de la pobreza extrema en el país, y por tanto, sufren hambre cada día de su existencia.
Gran parte de los alimentos se pierde en la recolección y transporte de frutas y verduras. Sin embargo, los consumidores también pueden hacer su parte para reducir estas estadísticas tan desalentadoras. De acuerdo con un informe publicado por la Institution of Mechanical Engineers, una organización que representa a los ingenieros mecánicos y que reúne a cien mil miembros en el Reino Unido, la mitad de los alimentos comprados en los Estados Unidos y Europa es tirada a la basura por los propios consumidores.
Es por esto que lograr que los alimentos duren más tiempo en casa almacenándolos de forma correcta, puede ser algo muy bueno. Echa un vistazo a 10 consejos para mantener los alimentos frescos y evitar el despilfarro:
El siguiente vídeo presenta algunas cifras realmente alarmantes, para empezar sugiere que el 50% de toda la comida que producimos termina en el bote de la basura, gracias en parte a que abandonamos la cultura atávica de nuestros ancestros (el video refiere a los primeros homínidos), quienes se alimentaban de lo que daba el entorno, y nos volcamos hacia el consumismo industrial.
El fotógrafo londinense Carl Warner utiliza trozos de comida para crear escenas increíblemente realistas y complejas, que sugestivamente podrían ser denominadas de naturaleza muerta. Panes dispuestos como montañas escarpadas, pepinos que toman la forma de tronco de árboles y tallos de brócolis remodelados para que asemejen ramas. En toda la obra “Foodscapes” de Carl somos referidos al mundo de los alimentos.
¿Has escuchado hablar de esas mujeres histéricas que recolectan todo tipo de periodos y publicaciones impresas para obtener los cupones? Una vez que juntan cantidades razonables van al supermercado y parece increíble que puedan salir casi con un carrito lleno de comestibles sin pagar un solo centavo. Desgraciadamente en México no es una práctica que se promueva mucho por parte de las empresas, pero en Estados Unidos este hombre llamado Jerry Ascione decidió recolectar estos cupones no para su beneficio, sino con el fin de alimentar a los pobres. El video es bastante largo, puedes saltar el minuto 10:30 para ver el momento en que reparte los alimentos.