Desde Yunlin, Taiwán, nos llega una propuesta innovadora en el mundo de la gastronomía ramen. Un afamado restaurante de la zona recientemente anunció una incorporación destacada a su menú: el Ramen Godzilla. Este plato, que genera gran revuelo tanto en redes sociales como en el ámbito culinario, consiste en una exquisita sopa de ramen acompañada de una pierna de cocodrilo estofada, que se alza majestuosamente sobre el tazón.
La gastronomía taiwanesa se ha vuelto más atrevida y creativa en las últimas semanas, ofreciendo propuestas únicas y extravagantes. Todo comenzó con el impactante ramen de isópodo que se hizo viral el mes pasado, y continuó con el aclamado “Ramen de rana” del Yuan Ramen, donde una rana gigante y sin pelar se convirtió en la protagonista. Sin embargo, la culminación de esta serie de creaciones sorprendentes ha sido sin duda el “Ramen Godzilla”, una auténtica delicatessen local.
El responsable de esta audaz innovación culinaria es el propietario del restaurante Witch Cat, ubicado en la ciudad de Douliu, en el condado de Yunlin. Inspirado en el famoso ramen de isópodo que tanto revuelo causó en Taiwán, decidió ir un paso más allá y crear una variedad aún más impactante, capturando la atención de comensales y curiosos por igual.
Ramen Godzilla en Witch Cat.
El Ramen Godzilla se elabora a partir de una cuidada selección de 40 especias, que aportan un sabor único y armonioso. Sin embargo, lo que verdaderamente distingue a este plato es la pierna de cocodrilo estofada que emerge imponente del tazón, aportando una combinación de texturas y sabores sin igual.
El restaurante ha logrado hacerse con un suministro exclusivo de patas de cocodrilo provenientes de una granja localizada en Taitung. No obstante, debido a la limitada disponibilidad de ingredientes, se recomienda a los interesados realizar su pedido con anticipación. El precio de este plato único es de NT$1,500 (UD$48), un precio que refleja su carácter exclusivo y su meticulosa preparación.
Si bien el Ramen Godzilla generó gran revuelo en las redes sociales y llamó la atención de los amantes de la cocina, las opiniones hasta el momento son diversas. Algunos lo consideran una experiencia gastronómica impactante y emocionante, mientras que otros lo perciben como algo perturbador y escalofriante. En cualquier caso, es innegable que este plato está dejando una huella en la escena culinaria, consolidándose como un símbolo de la innovación y la audacia en la cocina internacional.
El restaurante Witch Cat ha logrado cautivar la atención de los comensales y ha sabido aprovechar el fenómeno de las redes sociales para promocionar su creación culinaria. Aunque algunas voces han criticado esta estrategia de marketing, es innegable que el Ramen Godzilla ha logrado posicionarse como un referente en el ámbito gastronómico, dejando su huella en la memoria y el paladar de aquellos valientes dispuestos a probarlo.