Científicos producen café en laboratorio: mismo aroma y sabor

Empleando agricultura celular, un grupo de investigadores finlandeses produjo células de café en un biorreactor. Son buenas noticias para los amantes del café, pues se allana el camino para una producción más sustentable. Tras un experimento conducido en el Centro de Investigación Técnica (VTT) de Finlandia, se obtuvieron los primeros lotes del innovador café con similar olor y sabor al café convencional.

Cafe de laboratorio

Leer Más

Michio Kaku, renombrado físico teórico, sugiere profundizar en el tema OVNI

El físico estadounidense Michio Kaku es conocido en la comunidad científica por sus aportes a la teoría de cuerdas, una visión que intenta explicar el funcionamiento del universo. Por otro lado, el público general conoce a este profesor del City College of New York como un brillante divulgador científico. Y además de escribir algunos bestsellers de ciencia, es un auténtico futurista. En varias ocasiones, Kaku hizo predicciones sobre el impacto que tendrá el desarrollo computacional y el avance de la tecnología en la dinámica humana.

ovnis(2)

Leer Más

Ig Nobel 2021 destaca estudio sobre la mejor forma de transportar rinocerontes

Como ya debes saber, los Premios Ig Nobel son una sátira al famoso galardón que reconoce investigaciones o contribuciones notables a la humanidad. Este año, el vencedor más destacado es un estudio que analizó el papel del orgasmo como descongestionante nasal. También salió a relucir una investigación sobre el método más eficaz para transportar rinocerontes. O el sesudo análisis sobre el papel que tiene la barba a la hora de proteger el rostro del hombre.

estornudo(1)

Leer Más

Giordano Bruno, el gran pensador que terminó en la hoguera

Giordano Bruno (1548-1600) fue un sacerdote que, a pesar de que lo consideraron mártir, jamás ingresó al santoral de la Iglesia Católica. Su verdadero nombre era Fillipo Bruno y nació en 1548 en la villa de Nola, Italia. Se desempeñó como sacerdote, científico, poeta, alquimista, filósofo, astrónomo, dramaturgo y, sobre todo, un gran pensador. Era un hombre polémico y apasionado que defendía sus ideales sin importar las consecuencias.

Giordano Bruno Campo de Fiori(2)
Estatua de Giordano Bruno en Campo de’ Fiori, Roma.

Leer Más

5 reflexiones de científicos famosos sobre ateísmo y agnosticismo

El debate entre ciencia y religión prácticamente apareció en el instante en que nació la ciencia como tal. Y eso se debe a que casi siempre la ciencia refuta a la doctrina, además de que cada científico posee una visión particular y diferente sobre las religiones y la posible existencia de un dios. Tomando como punto de partida esta idea, te presentamos las reflexiones de algunos renombrados científicos sobre el ateísmo y agnosticismo.

Leer Más