China es el país más poblado del mundo, aproximadamente una quinta parte de las personas en el mundo son chinos.
Para darte una idea, si vivieras en China, una buena idea, por cuestiones de espacio y economía, sería comprar un apartamento capsula de 3 metros cuadrados.
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Los chinos son expertos en el arte de crear «copias del original» de una amplia gama de productos. Desde los lentes Ray Ban, pasando por las consolas de videojuegos Wee y Polystation hasta, por supuesto, los famosos y aclamados Hiphones.
Para tener una idea de cuan habilidosos son los chinos creando copias, tienes que saber que los ingenieros aeroespaciales chinos crearon su propio avión Chengdu J-20 (enlace YouTube) utilizando como modelo un F-117 Nighthawk (enlace YT) estadounidense, un caza furtivo derribado a finales de los años 90. No era igual de maravilloso, pero volaba… bueno, eso dicen.
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Si por casualidad llegas a dar un vistazo a este video, sin saber de qué se trata y sin audio nunca te atreverías a apostar sobre lo que habla, pero el punto es que los problemas de seguridad alimentaria en China no pueden tener mejor representante que el repugnante problema del aceite ilegal de alcantarilla. ¿Sabes lo que es esto?
El aceite de cocina es muy utilizado en la comida china, por lo que algunos vendedores ambulantes, hombres y mujeres emprendedores, hurgan entre la porquería: contenedores de basura, desagües, alcantarillas e incluso aguas residuales con el fin de separar la basura solida o liquida que contiene partes de aceite. Luego, procesan este aceite de cocina y lo venden a precios por debajo del mercado para los pequeños restaurantes, generalmente ambulantes, que lo utilizan para preparar sus platos.
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Otro caso de crueldad animal se ha empezado a difundir esta tarde en Internet, desconocemos si el video es antiguo, pero desde hoy ha sido difundido y compartido miles de veces a través de Facebook.
Se trata de un macabro video en el que tres jóvenes mujeres de apariencia oriental comienzan a patear a un pequeño cachorro en el interior de lo que parece una casa habitación. Lo que pareciera un acto poco prudente se convierte en una aberración humana cuando estas tres mujeres pasan a pisotear y a golpear con mayor intensidad al indefenso animal.
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Cuando uno oye hablar de pollo negro, rápidamente se imagina un trabajo de vudú en una encrucijada de magia negra. Pero no es el caso del post de hoy, de hecho no tiene nada que ver con el tema, sino todo lo contrario, pues tiene todo que ver con la culinaria misma.
Y no me refiero a una gallina con plumas oscuras, sino a la piel, huesos e incluso los órganos internos de color negro. En realidad, hay varias razas de gallinas negras en todo el mundo, especialmente en Asia, pero la más popular de todas es la gallina china Silkie o Sedosa.
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El lado oscuro de la culinaria: Pollo Negro SilkieLeer más »
Los residentes de la localidad de Puxiong en la provincia de Jianshui en China tenían una razón para ir a buscar sus cámaras la semana pasada tras el descubrimiento de un hongo gigante. El gran grupo de hongos contaba con más de 100 capas fijadas en la base de los tallos, pesaba más de 15 kilos y medía casi un metro de diámetro.
Todavía no se sabe a qué especie pertenece este hongo, ni tampoco si es comestible. Sin embargo, lo chinos ya se lo comieron.
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