Crisis de la carne en 1906, ¿humanos enlatados?

¿Se echó a perder el jamón? No te preocupes, el inmigrante llevará a cabo su jornada laboral como cualquier otro día: dispondrá la pieza putrefacta sobre una máquina cortadora a miles de revoluciones por minuto. Entre media tonelada de jamón en buen estado, nadie notará la diferencia. ¿Las salchichas importadas de España están blancas de tanto moho? Una buena cantidad de sal de boro y algo de glicerina y quedan como nuevas.

escandalo de la carne en chicago 1906
Esta postales formaban parte de una carta que el Secretario de Estado Robert Bacon envió al Embajador de los Estados Unidos en el Reino Unido Whitelaw Reid para debatir sobre la industria del envasado de carne de Chicago, 1907.

Captan a cerdos empleando herramienta para construir nido

Un grupo de investigación en Francia capturó a estos animales empleando herramientas. Es la primera vez que se observa a los cerdos, en este caso un jabalí verrugoso de Bisaya, empleando objetos para construir el nido donde tendrá a las crías. El artículo sobre el estudio se publicó en Mammalian Biology, y el personal responsable compartió un video para Internet.

cerdos usan herramientas

Un hombre en la habitación del bebé

Fue algo extraño soñar con mi hija justo antes de despertar y encontrarla observándome junto al buró. Entre la penumbra de mi habitación distinguí su delicada silueta de seis años: sus manos entrelazadas sobre la cintura, sus mejillas regordetas que siempre empujaban una sonrisa en sus labios y ese cabello rubio rizado que heredó de su madre quien roncaba sin pena a mi lado. Estaba desorientado, pero los primeros rayos de sol todavía no se colaban por las ventanas y supuse que era medianoche.

pesadila en casa

El estudio sobre consumo de carne roja que genera polémica

A inicios de mes, la reconocida publicación científica Annals of Internal Medicine divulgó los resultados de un estudio que está generando demasiada polémica entre los profesionales de la salud. Y es que el grupo de científicos, a diferencia de lo que recomienda la mayoría de regímenes nutricionales vigentes, aseguran que comer carne roja o procesada en exceso no es malo para la salud. El equipo fue todavía más allá, postulando una serie de directrices para dicho hábito.

carne roja y procesada barbacoa

Poliamor: un hombre con 3 esposas que “turna” todas las noches

Un hombre con múltiples esposas siempre es motivo de críticas y análisis por parte de la sociedad. Sin embargo, un curioso caso de «poliamor», divulgado recientemente, ha dejado a muchos internautas perplejos sembrando el debate sobre la monogamia. El hombre que aparece en la fotografía se llama Jermaine Roquemore, un ciudadano estadounidense que tiene ocho hijos, procreados con tres mujeres distintas. Este empresario californiano abrió su vida a la prensa para comunicar de forma abierta lo que significa estar casado con tres mujeres al mismo tiempo.

poliamor parejas poligamas (1)