En Afganistán, gangina es el término que define la forma tradicional de mantener uvas y otras frutas frescas durante meses. Básicamente, se trata de recipientes construidos con barro y sellados herméticamente. Se sabe que conservar uvas frescas durante mucho tiempo es complicado, incluso bajo refrigeración.
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Gangina: rudimentaria técnica afgana para conservar uvas frescas por mesesLeer más »
La Luna es el satélite natural de la Tierra y los fenómenos que la involucran suelen llamar la atención durante todo el año. ¿Alguna vez imaginaste lo que sucedería si la Luna desapareciera repentinamente? Es una de esas preguntas existenciales que no te dejan dormir cuando estás de ocioso, así que aquí tienes una probable respuesta.
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Debemos tener mucho cuidado al manipular huevos, especialmente si acostumbras a lavarlos. Y no precisamente por su fragilidad, sino por los organismos microscópicos que pueden portar. Un amante de la comida sabe que pocas cosas son más placenteras que un platillo de eso que tanto nos gusta. Comer, figura entre los mayores placeres humanos, un acto que muchos comparan con dormir, volar o amar.
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La imaginación es un recurso sumamente útil para nuestros cerebros. Por ejemplo, desde siempre la empleamos como una de las técnicas más efectivas para dormir al contar ovejas mentalmente. Desde pequeños nos enseñan a imaginarlas saltando una a una a través de una cerca. Parece una tarea sumamente simple (y aburrida). Sin embargo, se sabe de personas a las que resulta imposible contar ovejas en la mente.
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Afantasía: la extraña condición que nubla la imaginaciónLeer más »
“Cuesta un ojo de la cara” es una expresión común en nuestro idioma que suele emplearse frente a un producto costoso. Pero, ¿te has preguntado cómo surgió? Irónica y literalmente, el origen de esta popular frase revela que alguien pagó ese precio. El desafortunado protagonista de esta historia es Diego de Almagro (1479-1538), compañero del conquistador español Francisco Pizarro en su aventura por América.
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Una mosca en la comida es un asunto sumamente desagradable a la vista. Aunque, hay cosas peores que tus ojos no pueden ver. Cuando una mosca tiene la osadía de posarse en nuestros alimentos, la reacción más natural es ahuyentarla y seguir comiendo. ¿Pero, alguna vez te detuviste a pensar lo que realmente sucede cuando una mosca se para en la comida?
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